30.07.2024 ob 23:37
Deli članek
Pridobljenega za odstotek manj mesa kot mesec prej

Ljubljana (MOREL)- V slovenskih klavnicah so maja zaklali približno 3.700.000 perutninskih živali, 15.700 prašičev in 8.200 goved. Tako so pridobili približno 6.600 ton perutninskega, 1.500 ton prašičjega in 2.500 ton govejega mesa.

Število zaklanih konj se je v primerjavi z aprilom zmanjšalo za okoli 35 % (25 živali manj), ovc za 14 % (okoli 140 živali manj), govedi za 13 % (okoli 1.270 živali manj) in prašičev za 1 % (okoli 160 živali manj). Po drugi strani pa se je zakol perutnine povečal za približno 3 % (okoli 109.000 živali več).

Skupno je bilo pridobljenega za približno 1 % manj mesa. Masa zaklanih trupov se je pri perutnini povečala za približno 3 % (okoli 219 ton perutninskega mesa več) in pri prašičih za 0,5 % (okoli 6 ton več). Po drugi strani je bila masa trupov zaklanih konj manjša za okoli 28 % (približno 4 tone manj), ovc za okoli 13 % (približno 2 toni manj) in goved za 11 % (okoli 307 ton manj). 
V primerjavi s prejšnjim majem se je zakol pri perutnini povečal za približno 1 %, medtem ko je bil zakol konj manjši za 39 %, prašičev za 16 %, goved za 12 % in ovc za 4 %. V slovenskih klavnicah so tako pridobili za približno 4 % manj mesa kot pred letom dni. Masa trupov zaklanih konj je bila manjša za približno 33 %, prašičev za približno 15 % in goved za 11 %. Po drugi strani pa je bila masa trupov zaklanih ovc in perutnine večja za 1 %. To so sporočili iz SURS. (konec)